Ma consumare fiocchi d’avena aiuta a dimagrire? Effettivamente i fiocchi d’avena, se inseriti in un contesto di alimentazione bilanciata e regolare attività fisica, possono favorire il dimagrimento.

Tra le ricette più comuni con l’avena troviamo soprattutto il porridge di avena: si tratta di una zuppa a foundation di fiocchi di avena e latte e arricchita molto spesso con frutta e/o frutta secca o cioccolato.

Ada Parisi Giornalista professionista, seguo tutto ciò che ruota attorno all'agroalimentare in una agenzia di stampa.

La pianta è originaria dell’Asia minore e, secondo gli studi degli esperti, discende da una tipologia selvatica che inizialmente infestava le piantagioni di grano e orzo della Mezzaluna fertile, prima di essere addomesticata

I fiocchi d’avena sono un alimento di origine vegetale che si ottiene dalla lavorazione del chicco d’avena, un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee.

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Tra le proprietà nutrizionali dei fiocchi d’avena abbiamo parlato del suo elevato contenuto di fibra, nonché del suo basso contenuto di zuccheri semplici. Queste caratteristiche rendono i fiocchi d’avena un alimento a basso indice glicemico, ovvero rallenta l’assorbimento degli zuccheri a livello intestinale facendo aumentare la glicemia più lentamente ed evitando i picchi glicemici.

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Il latte di avena si compra in qualsiasi supermercato fisico presente sul territorio italiano: è infatti uno dei più diffusi insieme al latte di soia e al latte di riso. La maggior parte dei prodotti sul mercato non contiene zuccheri aggiunti, ma alcuni di essi contengono olio vegetale: vi suggeriamo di prediligere i prodotti senza aggiunte e che contengano solo acqua, avena e sale. Inoltre, laddove possibile, vi suggeriamo di scegliere prodotti derivanti da agricoltura biologica.

Negli ultimi tempi, l’Associazione Italiana Celiachia ha cercato di fare chiarezza sui rischi di prodotti a foundation di avena da parte di celiaci e di persone intolleranti al glutine.

I fiocchi d’avena sono sicuramente un ottimo alimento for every chi segue un routine alimentare ipocalorico, difatti, ha pochi zuccheri ed un buon contenuto di proteine oltre advert essere ricca di fibra.